Dans cette enquête Touriscope, nous avons tenté de recenser tous les hôtels de chaînes tunisiennes ou étrangères présentes en Tunisie. Il en ressort que les chaînes intégrées pèsent 40% du parc moyenne et haut de gamme. Les hôtels dits «indépendants» continuent à être majoritaires.
En nombre d’hôtels, les indépendants représentent, selon notre estimation, 83,5% de l’ensemble du parc des unités d’hébergement classées. Les chaînes n’en représentent que 16,5%.
Le poids des chaînes est plus important pour les catégories 3, 4 et 5 étoiles où elles sont à 40% du parc hôtelier. Sur ces 152 hôtels de chaîne, 73 sont des hôtels de chaînes tunisiennes (47% environ). Les chaînes internationales et celles apparentées à des tour-operators représentent 53% du nombre total des hôtels de chaîne.
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Voir ci-dessous notre Tableau des chaînes hôtelières en Tunisie : chaînes étrangères, enseignes de TO et chaînes tunisiennes.
Par rapport à l’enquête publiée en 1996 par le magazine Profession Tourisme (n° 96 de mai 1996), on relève la disparition d’au moins trois chaînes tunisiennes : Abou Nawas (17 hôtels en 1996), Dar Hotels & Resorts (10 hôtels) et Palm Beach Hotels (6 hôtels). A l’inverse, on peut relever l’apparition de Golden Yasmin Hotels (7 hôtels) et la montée en puissance récente de Medina Hotels (5 hôtels).
Chez les chaînes internationales, Magic Hotels domine le classement (15 hôtels). Elle est suivie par Iberostar (8 hôtels) qui, en 1996, n’en était qu’à 5 hôtels et projetait un développement à 12 hôtels.
Tableau : Chaînes hôtelières en Tunisie
| Chaînes hôtelières |
Nombre d’unités |
| Chaînes intégrées internationales | |
| Magic Hotels & Resorts | 15 |
| Iberostar1 | 8 |
| Radisson | 5 |
| Vincci | 5 |
| Mövenpick (Accor) | 3 |
| Accor (Novotel et Ibis) | 4 |
| Concorde Barcelo | 3 |
| Meridiana | 4 |
| Golden Tulip | 4 |
| Marriott | 2 + 1 en projet |
| Hilton | 1 + 1 en projet |
| Four Seasons | 1 |
| Kyriad | 1 |
| Anantara | 1 |
| La Cigale | 1 + 1 en projet |
| Campanile | 1 |
| Club Med | 1 |
| Jaz Hotels & Resorts2 | 1 |
| Sheraton | 1 |
| Steinberger | 1 |
| Total chaînes intégrées internationales | 66 |
| Enseignes de TO | |
| Robinson (TUI) | 1 |
| DER Tour Hotels (Sentido + Calimera) | 8 |
| Monarque (Blue Style) | 4 |
| Total enseignes de TO |
13 |
| Enseignes tunisiennes3 | |
| El Mouradi Hotels | 16 |
| Golden Yasmin Hotels | 7 |
| TTS Hotels4 | 55 |
| Hasdrubal Hotels | 3 |
| Thalassa Hotels | 3 |
| Odyssée Hotels | 3 |
| Marhaba Hotels | 4 |
| Azur Hotels | 3 |
| Miramar | 3 |
| One Resort | 3 |
| Seabel Hotels | 4 |
| Hôtels K. Drouche | 3 |
| Medina Hotels | 5 |
| Amen Group | 3 |
| Business Hotels | 2 |
| Houda Hotels & Resorts | 2 |
| Les Orangers6 | 2 |
| Mahdia Palace et Nour Palace6 | 2 |
| Total enseignes tunisiennes |
73 |
| Total général chaînes | 152 |
(1) y compris l’hôtel Le Mirage qui portera l’enseigne à partir d’avril prochain. Iberostar est un groupe intégré avec l’hôtellerie comme cœur de métier.
(2) Cette chaîne commercialise 57 hôtels sous ses enseignes Jaz et Steinberger dans 3 pays : Egypte, Tunisie, Tanzanie.
(3) considérées comme telles à partir de deux hôtels et par l’existence d’une enseigne commune, un site web commun ou une gestion commune (appartenance à un même groupe).
(4) commercialisés en tant que tels auprès des professionnels.
(5) moins Phénicia, compté avec Sentido.
(6) n’agissant pas en tant que chaîne, sites web séparés.